Nov 14, 2023 07:00 pm
Location: Aroma Latin Fusion

Cava Cygnus Albireo Brut Reserva N/V – D.O.Cava @ $14.00/ Bot.
45% Macabeo, 35% Xarel•lo & 20% Parellada
Welcome (un par de cositas finger food, like croqueta, canapé,etc..)

Albarino Mar de Vinas 2022 – D.O. Rias Baixas @ $14.00/ Bot.
100% Albarino
Ceviche

Vina Otano Blanco Gran Reserva 2015 – D.O.Ca. Rioja @ $26.00/ Bot
85% Viura, 10% Garnacha Blanca and 5% Maturana Blanca
Arroz meloso de setas or ragout de setas con huevo poached

Finca Luna Beberide 2020 – D.O. Bierzo @ $15.33/ bot.
100% Mencia
Grill octopus

Acentor Maturana Tinta 2020 – D.O. Rioja @ 11.33/ Bot.
100% Maturana Tinta
Seared Tuna or salmon grill or Bacalao Ajoarriero (a spicy Spanish dish of salt cod dressed in a sauce of tomatoes, peppers, garlic and Pimentón de la Vera)

Pago de la Jaraba Red 2019 - D.O. La Jaraba @ $19.50/ Bot.
70% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon, and 10% Merlot
Grill quail – duck breast – beef stew

Isaac Fernandez Reserva 2014 – D.O. Ribera del Duero @ $37.00/ bot
100% Tinto Fino (Tempranillo)
Lamb chops – Venado (que es temporada) Rabo de Toro – short ribs

Flare Sparkling Moscato N/V – D.O. Valencia @ $9.33/ Bot.
100% Moscatel (Muscat of Alexandria)
Flan (con toque de naranja) – Tartaleta de pina (templada) con helado de vainilla

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