Mar 01, 2023 06:30 pm
Location: Taberna del Alabardero Restaurant

BIUTIFUL BRUT NATURE, MACABEO, PARELLADA & XARE-LO.
Welcome Drink

ROSA DE ARROCAL 2021, TEMPRANILLO.
Trío de aperitivos: Tosta de jamón, chupito de consomé y gamba en tempura / Appetizer trio: Ham with toast bread, consomé shot and tempura shrimp

ARROCAL 2020, TEMPRANILLO.
Marmitako de atún / Tuna and potatoes stew

ARROCAL SELECCIÓN ESPECIAL 2020, TEMPRANILLO.
Arroz cremoso de morcilla y piñones con crujiente de queso Idiazabal / Blood sausage and pine nuts creamy rice with crunchy Idiazabal cheese

ARROCAL RESERVA DE LA FAMILIA 2018, TEMPRANILLO.
Costillas a fuego lento con parmentier trufada y setas salteadas / Beef short ribs slowly cook with truffle parmentier and sauteed mushrooms

Peras al vino de Arrocal / Pears cooked in Arrocal wine

Directions